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Des
Echos
Quelques extraits
ART DECO
"Du mobilier à l'accessoire, Jean-Luc Perrier recompose l'inimitable
atmosphère des cafés-comptoirs ou brasseries chic.
La "rue des bistrots" reconstituée comme un studio de cinéma
dans des entrepôts, où l'on entendrait presque encore le brouhaha
des clients à l'heure de pointe. Chacun peut venir ici composer son atmosphère,
choisir ses boiseries, une desserte ou seulement une pince à toasts en
métal argenté, et compter sur le savoir-faire du maître des
lieux qui saura l'intégrer au vôtre, avec le goût sûr
d'un homme de métier, qui sait détourner un plafond de boulangerie
en verre peint, un meuble de boucherie de luxe en marbre blanc, ou encore un décor
de théâtre. Jean-Luc Perrier a équipé en France des
dizaines d'établissements et des particuliers prestigieux. Il est connu
comme le loup blanc à New-York ou à Londres, de Stockholm à
Milan, exportant plus de 95% de son mobilier. Mais si vous voulez seulement frimer
avec une pince à asperge du ritz, c'est aussi l'homme qu'il vous faut.
Un lieu d'ambiances à découvrir, qui concentre une belle part de
l'esprit français."
Martine Gayot
ALADIN
- Antiquités-Brocante-Collections
" Jean-Luc Perrier a une
passion, celle de récupérer le mobilier de bistrot et de le remettre
en état pour reconstituer entièrement la cadre tant extérieur
qu'intérieur, des bistrots du passé. Les aménagements entiers
de restaurants qu'il réalise, sont véritablement une réussite
: à commencer par la devanture, puis le mobilier, les sols carrelés,
les plafonds en verre peint, les faïences murales, les miroirs, etc. Chaque
élément est restauré, replacé dans son contexte utilitaire
aussi bien qu'artistique. (...) La clientèle de Jean-Luc Perrier est celles
des restaurateurs essentiellement mais les particuliers sont également
les bienvenus, à Paris, mais surtout à Tournus où est installée
une très belles surface d'exposition."
Monique Cabré
LE FIGARO Rhône-Alpes
Jean-Luc Perrier est un authentique
historien des bars. Son "comptoir", à l'enseigne "Décobistro",
en Saône et Loire, est un fameux "repaire".
Christine Caradot
BOURGOGNE Magazine
"Un pilier de bistrot"
"Au
cours de toutes ces pérégrinations, Jean-Luc Perrier est bien évidemment
tombé sur des "monuments" comme le bar de Pierrot le Fou ou celui
du Moulin-Rouge. Il les a retapés et les a revendus. Chez lui, ..., il
a recréé plusieurs salles de bistrot, dont, une, superbe, équipée
de mobilier 1910. Il est possible de visiter et, en général, on
en prend plein les yeux."
Alain Roëls
LE JOURNAL
DE SAONE ET LOIRE
" (...) Rachetant le vieux mobilier des bistrots
du début du siècle, Jean-Luc Perrier gère toute la partie
antiquités : vieux comptoirs de zinc, mobilier, enseignes,...Puis avec
son équipe d'ébénistes, il restaure ces objets qui ont gardé
leur âme, et leur" gueule d'atmosphère". Et finalement,
il conçoit des décors à l'identique, fait fabriquer les pièces
manquantes et recrée ainsi des dizaines d'établissements en France
et dans le monde, tous frappés de son goût pour l'ancien et de sa
passion pour le détail. Près de chez nous, le Hameau du Vin de Georges
Duboeuf, le "Saint-Laurent" de Georges Blanc à Mâcon, le
"Petit Comptoir d'à côté" d'Yves Choux à
Chalon, le "Cop au vin" de Claude Clévenot à Juliénas,
(pour ne citer qu'eux), portent la marque de Jean-Luc Perrier, qui a aussi conçu
des décors de particuliers, comme chez Charles Aznavour, Smaïn, ou
Olivier de Kersauzon, et réalisé des dizaines d'autres établissements
dans le monde, du Dickins Jones de Londres, au Francis Ford Coppola de San Francisco,
en passant par la Grenouille de Stockholm, le Grand Café de Milan ou le
Tivoli de Copenhague.(...)
Philippe Leglise
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